Humilde, ancestral y deliciosamente actual, esta sopa fría de almendras merece ocupar un lugar junto al ajoblanco y el salmorejo en el altar veraniego de nuestras mesas.
Nuestro …
En verano, cuando el cuerpo pide platos frescos y sabrosos, hay recetas que hablan el lenguaje del mar y del huerto con un acento muy andaluz. Una de ellas es la caballa con …
Cada cocinero tiene su propia receta de salsa romesco, con la cantidad de tomates, frutos secos, ajos, pan y demás ingredientes, que hacen que el resultado sea el que más le …
Las recetas que más disfrutamos en casa suelen ser esas que vienen de alguien en quien confías. Y MJ (@lasrecetasdemj) se ha convertido en una de esas personas. Compartimos la …
Las torrijas tradicionales caseras son mucho más que un simple postre, son un legado de sabor que pasa de generación en generación, una dulce herencia que merece ser …
La Semana Santa huele golosa, a tradición, a reencuentro con los sabores de siempre, a esos dulces que nos transportan a la cocina de nuestras madres y abuelas. Y ya sabéis lo …
El flan es un postre que ha conquistado generaciones con su suavidad y su sabor inconfundible, y no está de más recordarlo porque, ¿no os ha pasado que al ser un postre tan …
El Carnaval es una fiesta llena de color, música y tradición, pero también es una excusa perfecta para disfrutar de la repostería más auténtica. En muchas regiones de …
Si hay una receta que ha pasado de ser casi desconocida a convertirse en un imprescindible en cualquier mesa, esa es el hummus. Hoy en día es difícil imaginar un aperitivo sin …
En esencia, una coca es una especie de masa panadera plana que puede ser tanto dulce como salada, por tanto, se puede complementar con verduras, embutidos, pescados… como la …
