Los 20 Mejores Quesos de España 2024 según GourmetQuesos

Está semana se está celebrando la 37ª edición del Salón Gourmets y en su programa de actividades contemplaba el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024, la 14ª edición de GourmetQuesos. Pues bien, ya se conoce cuáles son los 20 Mejores Quesos de España 2024, …
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18 recetas de pollo en freidora de aire, ideas para cocinar pollo entero, pechugas, alitas, muslos…

Ya sabemos que el pollo es una de las carnes que más se consume porque es económica, baja en grasa y súper versátil, además, se puede elegir entre distintas partes del ave o …

Los microorganismos del suelo influyen en el sabor picante de la mostaza

Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Colorado en Boulder (Estados Unidos), ha constatado que los microorganismos del suelo, como las bacterias y los …

Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea

Se acaba de publicar el nuevo informe de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la …

La estrategia de MasterChef para mejorar su audiencia continúa

La estrategia de MasterChef para mejorar su audiencia podría ser que se emitiera más temprano, al menos es lo que pensamos muchos de los que queremos distraernos un rato viendo …

La OMS muestra su preocupación por el brote de gripe aviar entre las vacas de Estados Unidos

A principios de mes hablábamos de los casos de gripe aviar detectados en vacas de Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se detecta esta enfermedad …

La Mejor Hamburguesa Gourmet de España tiene sabor gallego y sabemos cuál es su ingrediente estrella

Fueron seis los finalistas del Burger Combat España 2024, el concurso que busca al mejor chef de hamburguesas gourmet de nuestro país, y por un imprevisto de última hora (una …

En qué se diferencia un entrecot de un chuletón

Si os da vergüenza preguntar al carnicero cuando vais a comprar qué tipo de carnes son las que tiene en la vitrina o qué diferencia hay entre unas y otras, por ejemplo, sabed …

Del ultramarinos al hipermercado. Un recorrido por los sabores, recuerdos y costumbres de toda una generación

El autor de este libro titulado ‘Del ultramarinos al hipermercado’ es Miguel Ángel Lurueña, aunque nosotros le conocimos como @gominolasdepetroleo. Es creador de uno de los …

El restaurante Plénitude de París recibe el Premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2024

El próximo día 5 de junio se celebrará la gala de la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, que en esta ocasión se desarrollará en Las …