Todo Salud

¿Se puede comer soja texturizada sin hidratar, sin cocinar o cruda?

Quizá os habéis preguntado alguna vez si la proteína soja texturizada se puede comer sin hidratar, es una duda que tienen muchas personas y también hemos podido comprobar que

Los huevos pasteurizados ¿pueden tener Salmonella?

Hace unas horas que se ha publicado una nueva alerta alimentaria, en esta ocasión el producto afectado es el huevo líquido pasteurizado de la marca OVOPAK, y la AESAN ha dado

Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen (China) ha concluido que ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad, lo que

Desmontando el mito: ¿Comer tierra tiene beneficios para la salud?

Puede parecer mentira, pero es necesario desmontar el mito de que comer tierra tiene beneficios para la salud. Y es que no tiene pies ni cabeza que en los últimos meses, la

Cae la demanda de alimentos y bebidas bajos en grasas o sin grasas

La mayor comprensión por parte de los consumidores sobre lo que significa ‘bajo en grasas’ o ‘sin grasas’, es la principal causa por la que cae la

Un lote de salmón ahumado de supermercados DIA retirado por presencia de Listeria monocytogenes

Este fin de semana se ha publicado una nueva alerta alimentaria de un producto que muchos consumidores asiduos a comprar en supermercados DIA, pueden tener en su nevera, así que

Un consumo elevado de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres ha demostrado que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados

Los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento

Los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento si se consumen en su justa medida. Esta afirmación cuenta con el respaldo de diferentes estudios

Algunos alimentos saludables aumentan el riesgo de diabetes tipo 1

Puede resultar sorprendente saber que algunos alimentos saludables aumentan el riesgo de diabetes tipo 1, y es que generalmente asociamos una dieta equilibrada con la prevención

Cuándo cambiar el aceite de freír: 7 señales que debes conocer

Una de las dudas más comunes en la cocina respecto al uso del aceite para frituras, además de cuál es el tipo más adecuado y saludable, es cada cuándo debe cambiarse, o