Todo Salud

El calcio no está sólo en la leche, descubre las fuentes vegetales de este mineral esencial

¿Cuántas veces hemos escuchado frases como: “Bébete la leche para que los huesos se pongan fuertes”? Formaban parte del repertorio de consejos de abuelas y madres que, con

Qué es Sober Curious o Sobrio-Curioso: movimiento para consumir menos o nada de alcohol

En los últimos años ha ganado fuerza un concepto que invita a replantear la forma en la que nos relacionamos con el alcohol, el movimiento sober curious, que podemos traducir

Estrés y desigualdad, cómo el entorno social alimenta la obesidad

Actualmente la obesidad sigue creciendo a un ritmo alarmante en diferentes países occidentales, y en el caso de Estados Unidos, ya afecta casi a un 40% de las personas adultas,

El consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta la inflamación silenciosa en el organismo

Hoy conocemos un nuevo estudio desarrollado por expertos de la Universidad Atlántica de Florida (Estados Unidos), en el que se concluye que el consumo elevado de alimentos

El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica

Durante mucho tiempo, el almidón ha sido catalogado simplemente como una fuente rápida de energía, situándose al mismo nivel que los carbohidratos “simples” o

El círculo vicioso de la inmovilidad o cómo la inactividad alimenta el dolor

¿Te has encontrado en ese punto en el que una rodilla o una cadera te duele más a menudo? Es casi un reflejo: sin darte cuenta, empiezas a mover menos esa articulación. Te

Beber poca agua aumenta la reactividad del cortisol al estrés

Beber poca agua aumenta la reactividad del cortisol al estrés, y esto podría explicar por qué una hidratación insuficiente se asocia a un mayor riesgo de enfermedades

La dieta mínimamente procesada es más eficaz que la ultraprocesada para perder peso

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Las patatas fritas aumentan el riesgo de diabetes tipo 2

Según los resultados de un amplio estudio realizado por expertos de la Universidad de Harvard (Estados Unidos), las patatas fritas aumentan el riesgo de diabetes tipo 2,

Del sobre de sílice al mapa rojo: pistas sobre cómo se cocina una sociedad dependiente

¿Habéis abierto alguna vez una bolsa de pipas y os habéis encontrado una bolsita de gel de sílice? No es nuevo ni raro: este desecante se usa desde hace décadas en productos