News of VelSid

Productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión quieren introducirlos en la Unión Europea

Ya hace algunos años os hablábamos de Perfect Day, una bebida que imita a la tradicional leche de vaca en todos los sentidos, tanto a nivel organoléptico como a nivel

Estos son los vinos que han obtenido el Gran Bacchus de Oro 2024

Todavía no se ha publicado el palmarés completo, pero ya podemos conocer los vinos que han obtenido la medalla Gran Bacchus de Oro 2024 en el Concurso Internacional de Vinos

Flan de claras y avellanas muy rápido de hacer y delicioso. Receta en microondas

La receta del flan de hoy la hacemos con claras de huevo en polvo, de un tiempo a esta parte hemos incorporado este ingrediente en nuestra cocina y nos gusta lo que podemos hacer

Conoce a los 16 famosos aspirantes de la nueva edición de MasterChef Celebrity

Nos cuesta concluir qué es lo que nos cuestionamos más, si los perfiles que elige MasterChef para su programa de famosos o por qué los famosos ceden o aceptan participar en

Pescado de piscifactoría, ¿está libre de parásitos que puedan infectar a los humanos?

Hoy conocemos un estudio realizado por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) a petición de la Comisión Europea para saber si el pescado de

Doce recetas de arroz con calamares tradicionales y creativas que gustarán a todos

Si vais a comprar calamares o chipirones para hacer un rico arroz este fin de semana, aquí tenéis inspiración para que probéis una nueva receta con la que disfrutar renovando

Qué significa AOVE (EVOO en inglés) y a qué aceite hace referencia específicamente

Vamos a ver, si la mayoría hemos adaptado nuestra forma de decir por escrito que estamos ‘de acuerdo’ con un simple ‘ok’, ¿por qué no vamos a abreviar ‘aceite de

Jordi Farrés del Taller Artesanal Virginias se ha alzado con el premio Mejor Pasta de Té 2024

La Escuela de Pastelería de Valencia ha sido el escenario en el que se ha celebrado la sexta edición del concurso La Mejor Pasta de Té, este 2024 la convocatoria fue

Campamentos MasterChef presenta su programa de verano 2024 celebrando el 10º aniversario

Estas fechas son idóneas para valorar las opciones disponibles respecto a los campamentos de verano para los niños y adolescentes, y afortunadamente se organizan campamentos

El consumo de comida basura en la adolescencia perjudica al desarrollo del cerebro y la memoria a largo plazo

Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad del Sur de California, el consumo de comida basura en la adolescencia perjudica al desarrollo del cerebro y la