El Carnaval es una fiesta llena de color, música y tradición, pero también es una excusa perfecta para disfrutar de la repostería más auténtica. En muchas regiones de España y del mundo, esta celebración va acompañada de dulces típicos que han pasado de generación en generación, manteniendo vivo el legado gastronómico de cada zona.
Aunque en la mayoría de lugares todavía falta una semana para que comiencen las festividades, en nuestra ciudad ya se respira el ambiente de Carnaval. Las calles se llenan de alegría, las comparsas ensayan sus desfiles y, por supuesto, en las cocinas se empiezan a preparar los dulces tradicionales que marcan estas fechas. Si vosotros también queréis ir calentando motores y endulzar la espera, os traemos un recopilatorio con doce recetas de dulces de Carnaval fáciles de hacer en casa. Son opciones ideales para los más golosos, con sabores de siempre y ese toque especial que solo tienen las recetas caseras.
Los dulces tradicionales de Carnaval tiene mucho en común con la de otras festividades como la Cuaresma o la Semana Santa. En muchas regiones españolas, los llamados «frutas de sartén», como los buñuelos, las hojuelas o los pestiños, son los protagonistas. Estos dulces, sencillos y económicos, surgieron en épocas en las que los recursos eran limitados, pero la creatividad en la cocina no tenía límites.
Esperamos que esta selección de doce recetas tradicionales para el Carnaval 2025 os gusten, pero sabemos que hay muchas más por descubrir. Cada región tiene sus especialidades, y cada familia guarda sus propias versiones de estos dulces. Nos encantaría conocer qué postres típicos se preparan en vuestra zona. ¿Tenéis alguna receta especial que siempre hacéis en Carnaval?
2 comentarios
Perdón, pero no se llaman “Tortillas de carnaval” son “Tortitas de carnaval” no es lo mismo
Hola Sol,
Agradeceríamos que nos explicaras qué son las tortillas de carnaval y qué son las tortitas de carnaval, gracias!!