El Carnaval es una fiesta llena de color, música y tradición, pero también es una excusa perfecta para disfrutar de la repostería más auténtica. En muchas regiones de …
Si hay una receta que ha pasado de ser casi desconocida a convertirse en un imprescindible en cualquier mesa, esa es el hummus. Hoy en día es difícil imaginar un aperitivo sin …
En esencia, una coca es una especie de masa panadera plana que puede ser tanto dulce como salada, por tanto, se puede complementar con verduras, embutidos, pescados… como la …
¿Quién no ha disfrutado de unos deliciosos canelones bañados en una cremosa salsa? Y si te digo que esa salsa puede elevar tus platos a otro nivel, ¿te animarías a probarla? …
Si estáis leyendo estas líneas puede haber alguna buena razón, tal vez sea porque necesitabais esta señal o el pequeño empujoncito que os hacía falta para animaros a …
Una de las creaciones de pastelería francesa más deliciosas y apreciadas es la conocida como Paris-Brest. Se trata de un pastel creado en el siglo XIX y conmemora una carrera …
Hemos preparado un recetario ideal para las próximas fiestas, si queréis cocinar pierna o paletilla de cordero (o ambas), podéis elegir la que más os guste de estas ocho …
Elegir un único turrón favorito es una misión imposible para nosotros, ya que cada variedad tiene su propio encanto y sabor inigualable. Desde la suavidad y untuosidad del …
La celebración de festividades como la Castañada y Todos los Santos, es el momento perfecto para disfrutar de los sabores más tradicionales de la temporada, así que el …
De joven, de muy joven, yo también compré esos sobres de salsas de pimienta y roquefort para hacer espaguetis o un entrecot, como hacían en los restaurantes. Por aquel …
