En el obrador de Cheese Bakers, Judith Zárate, Jorge Santana, Jose Miguel Vidargas y Nacho García hacen las delicias de todos los amantes del queso, como esta Tarta de queso de …
El bizcocho Cuatro Cuartos se puede hacer en freidora de aire y obtener el mismo resultado esponjoso y tierno que si se hace en el horno convencional, probadlo con la receta que …
Este recetario dominical no os lo querréis perder porque podréis descubrir una variedad de bizcochos, desde los más tradicionales hasta combinaciones de lo más satisfactorias …
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos hoy una buena receta de gofres, no se trata de cualquier masa batida cocida en una gofrera, son unos buenos gofres con …
El alfajor argentino es uno de los dulces más apreciados del país, se trata de dos galletas que se denominan ‘tapas’, que van unidas por un relleno dulce y, a menudo, las …
Una de las cuestiones que se suelen plantear cuando se elaboran bizcochos, magdalenas u otros dulces de repostería es si se puede sustituir la mantequilla por aceite. Pues a …
Ya conocemos el refrán, tan aplicable en cocina, de que ‘cada maestrillo tiene su librillo’, un sofrito de verduras con tomate lo podemos hacer con nuestra receta o toque …
Puede llegar a sorprender que con ingredientes tan básicos como la harina, la leche, la mantequilla, los huevos, el azúcar… se puedan hacer tantas recetas distintas. La …
Hemos sumado un par de propuestas más a las doce habituales del recopilatorio dominical porque queremos que probéis las 14 recetas de donuts abizcochados o bizcochitos con …
Una de las cosas que se buscan en un buen croissant es el volumen: el alveolado, el hojaldrado, un interior tierno y esponjoso, y una crujiente y fina piel exterior. Amén de su …
