Muchos madrileños y turistas han disfrutado durante casi una década de uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos del centro de Madrid: el restaurante Puertalsol. …
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Aalto (Finlandia) en colaboración con expertos de la Universidad de Göttingen (Alemania) y la Universidad de …
Aunque os cueste creerlo, también hay procesos que nos dan cierta pereza en la cocina. Y, para mayor sorpresa, suelen ser los más simples. Por ejemplo, poner agua a hervir. Nos …
Hoy en día no tenemos que limitarnos a comprar un molde terminado para hacer nuestras elaboraciones pasteleras o culinarias, podemos comprar material para hacer moldes …
Estas brochetas de cerdo especiadas con fideos udon tienen todo lo que necesitáis si queréis preparar una comida sabrosa, saludable y sencilla. Os mostramos una combinación …
El queso híbrido gana terreno como solución saludable y sostenible, y lo hace con una base científica sólida y con un potencial real capaz de transformar la industria …
Si hay un ingrediente que no falta en muchas cocinas durante la Cuaresma (y también el resto del año), es el bacalao. Versátil, sabroso y muy agradecido a la hora de cocinar, …
Si estáis buscando un detalle original, delicioso y con un toque geek para vuestro ahijado, la Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense puede ser una opción. Se …
Durante siglos, la cocina ha sido el espejo de nuestras costumbres, nuestras creencias y nuestros recursos. Y de entre todos los dulces que forman parte del recetario español, …
Hoy conocemos un estudio de la Escuela de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California (Estados Unidos) en el que se concluye que los edulcorantes no calóricos pueden …
