¿Conocéis la cuchara para cítricos? Porque os vamos a hablar de este cubierto, algo de su historia, popularidad y usos. Muchos de vosotros la desconoceréis, otros la …
Una buena noticia entre tantas malas siempre se agradece, y en este caso, la resolución publicada en el BOE sobre la reducción del IVA de los panes especiales es un respiro …
Esta receta de Migas con coulant nixtamalizado de setas de Raúl Lopera (@raul_lopera7), hizo que el joven cocinero ganara el tercer premio en el certamen ‘Premio …
El caviar es sinónimo de lujo y exclusividad, un manjar que ha conquistado las mesas más refinadas a lo largo de la historia. Puede parecer sorprendente si se piensa …
El pescado es un alimento esencial en una dieta equilibrada, pero el precio y la disponibilidad del pescado fresco pueden hacer que no siempre sea la opción más viable. Por …
Ya se ha presentado la segunda edición de la Guía Michelin Portugal, segunda porque el año pasado inició su andadura en solitario dejando de aparecer de forma conjunta con …
Todos sabemos para qué sirve un tenedor, al menos su uso principal, que es para pinchar los alimentos y llevarlos a la boca, o sea, para comer. Pero lo cierto es que utilizamos …
Anteriormente hemos hablado de la leche de vaca de cultivo celular o de laboratorio, un nuevo alimento que se presenta como producto ganador, ecológico y definitivo, muy …
Con el objetivo de promocionar la elaboración de vinos ecológicos, mostrar la riqueza vitivinícola mundial, la creciente producción ecológica, el buen hacer de las bodegas y …
La Mona de Pascua es un dulce tradicional de varias regiones de España, especialmente en Cataluña, la Comunidad Valenciana, Murcia, Aragón y Castilla-La Mancha. Se trata de un …
