La nutrición sostenible es un concepto que combina la alimentación saludable con la responsabilidad ambiental y social, haciendo referencia a la capacidad de los sistemas …
La Capital Española de la Gastronomía (CEG) es una iniciativa que reconoce anualmente a una ciudad por su excelencia culinaria y su aportación al turismo gastronómico en …
El aumento del consumo de las bebidas vegetales, a menudo como alternativa a la leche de vaca, plantea una pregunta en base a una inquietud que ha ganado relevancia últimamente: …
Durante años el sodio, elemento que está presente principalmente en el cloruro de sodio (sal común), ha estado sometido a investigación debido a sus efectos negativos en la …
Muchas familias estaban esperando poder ver MasterChef Junior esta Navidad, pero el estreno se ha hecho esperar un poco más. Quizá, a los fans de este programa de …
Veganuary es una organización sin ánimo de lucro que desde hace más de 10 años invita a todas las personas a experimentar el veganismo durante el mes de enero, ofreciendo …
Hoy queremos levantar nuestra copa para brindar con vosotros por otro año lleno de sabores, aprendizaje y momentos compartidos.
title="" frameborder="0" allow="accelerometer; …
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha presentado un análisis …
Willy Moya y Juan Antonio Suanzes, chef y sumiller del restaurante Poncio by WM, son el equipo español que competirá en la final internacional de Copa Jerez 2025, esto lo …
El pasado mes de junio hablábamos de una investigación de la Universidad de Colorado en Boulder, en la que se alertaba sobre cómo una dieta rica en grasas podía aumentar los …
