Si hay una receta que ha pasado de ser casi desconocida a convertirse en un imprescindible en cualquier mesa, esa es el hummus. Hoy en día es difícil imaginar un aperitivo sin …
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia continúa cultivando su buen hacer, y este año celebrará la décimo tercera edición. Será el próximo …
Carmen K. Salmerón nos presenta una receta llena de sabor en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, se trata de su Curri de guisantes secos semi-triturados (sí, en …
No sabemos cuántos años hará desde que salió el Yatekomo, esos vasos de fideos de estilo asiático que van en un vaso de plástico y se debe llenar de agua para tener una …
La calabaza es un ingrediente versátil, lleno de sabor y nutrientes que se adapta a todo tipo de recetas, desde ensaladas frescas hasta platos reconfortantes. En este recetario, …
El término francés bassinage es actualmente utilizado por profesionales y aficionados del mundo de la panadería de todo el mundo, especialmente en el contexto de la panadería …
En esencia, una coca es una especie de masa panadera plana que puede ser tanto dulce como salada, por tanto, se puede complementar con verduras, embutidos, pescados… como la …
Si queréis disfrutar del pollo asado más jugoso y fácil de preparar, esta receta es la clave. El secreto no está en complicadas técnicas ni ingredientes difíciles de …
