-
15 Ene | Snacks saludables de frutas y verduras crujientes
Para quienes no pueden soportar la tentación de picar entre horas, sobre todo para los asiduos a las máquinas vending que en su mayoría ofrecen productos poco saludables, podría ser una opción recurrir a los productos que ofrece Biogolden, snacks saludables de frutas y verduras crujientes, alimentos que se han elaborado sin utilizar grasas o [...]
-
17 Dic | Col rellena de manitas de cerdo y setas
No hay que cerrarse en banda con ningún alimento, a nosotros nadie nos hubiera dicho hace unos años que cocinaríamos manitas de cerdo, y no sabéis lo que ahora podemos disfrutar de ellas, por ejemplo con esta Col rellena de manitas de cerdo y setas.
Este es un plato de elaboración sencilla pero prolongada, más [...] -
13 Dic | Cardo con almendras
Hoy hemos preparado la receta de Cardo con almendras básica, en otra ocasión os mostraremos este mismo plato enriquecido o saborizado con otros ingredientes que hacen que resulte aún más rico.
Como seguramente la mayoría sabréis, la receta de Cardo con almendras suele prepararse en las fiestas navideñas, en algunos hogares se hace en Nochebuena y [...] -
26 May | Pollo con ajoblanco de coco y fresas
El Pollo con ajoblanco de coco y fresas es un plato muy completo y rápido de hacer, ideal para cualquier día de la semana. La combinación de sabores es muy especial, las fresas están estupendas con las judías verdes y también aportan un buen punto de acidez al pollo.
Para la elaboración de este Pollo con [...] -
22 Ago | Irradiación en verduras
Se acaba de aprobar en Estados Unidos la utilización de la irradiación en verduras para eliminar bacterias como la salmonella o la Escherichia coli O157: H7, una de las cepas más peligrosas, cuya principal vía de infección en seres humanos son los alimentos. Los investigadores norteamericanos están haciendo especial hincapié en ofrecer mayor seguridad alimentaria [...]
-
29 Mar | Sobrevivir al cáncer a través de la alimentación
David Servan Schreiber es un experto neurólogo y psiquiatra que acaba de presentar el libro Anti-Cáncer, una obra en la que según el autor, se muestra cómo sobrevivir al cáncer a través de la alimentación, del ejercicio y de un buen estado psicológico, en resumidas cuentas, con un estilo de vida adecuado.
El experto habla basándose [...] -
26 Mar | La legislación rusa muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales
La legislación rusa es muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales, de hecho, los niveles de los distintos residuos tóxicos que pueden incorporar algunas frutas, verduras u hortalizas, como pueden ser los pesticidas, dioxinas, nitratos, metales pesados, etc., son inferiores a los que se exigen en la Unión Europea.
Esta [...] -
21 Mar | Hoy Cocinas Tú: Posillipo, lasaña de verduras y gambitas
Si tenemos ganas de comer una rica lasaña de verduras y langostinos, Margot nos propone su receta en Hoy Cocinas Tú. Esta lasaña recibe el nombre de Posillipo en honor a un pueblo cercano a Nápoles y que para Margot es un lugar encantador (nos gustará tener la oportunidad de conocerlo también).
Pues manos a la [...] -
18 Mar | Una dieta vegetariana podría mejorar la incidencia de la artritis
Según un estudio realizado por especialistas de la unidad de reumatología del Instituto Karolinska (Suecia), una dieta vegetariana podría mejorar la incidencia de la artritis. La dieta debería ser estrictamente vegetariana y no debería incorporar ningún alimento con gluten.
En el estudio se tomaron los datos de 38 personas que padecían artritis reumatoide, una enfermedad que [...] -
03 Mar | ¿Por qué saltarse una comida engorda?
¿Por qué saltarse una comida engorda?, no desayunar, no merendar o saltarse la comida o la cena, no facilita en absoluto que podamos cuidar la línea, de hecho, incluso favorece el aumento de peso. Los especialistas recomiendan que se realicen todas las tomas alimentarias, no siendo nunca comidas de carácter copioso y siempre contemplando alimentos [...]
