COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al mes de …
En una reciente conferencia de prensa, un portavoz de la Comisión Europea hablando sobre el etiquetado NutriScore, se ha limitado a declarar que las consultas con los países …
Cómo organizar la cocina y las compras para cocinar mejor en casa, cómo realizar un adecuado almacenamiento de los alimentos, cómo elegir productos frescos, cómo congelar los …
El chef madrileño Dabiz Muñoz ha confirmado que su restaurante DiverXO, galardonado con tres estrellas Michelin, seguirá en NH Collection Madrid Eurobuilding, al menos hasta …
En el año 2013 ya hablábamos de la posibilidad de experimentar los sabores a través de la tecnología, en aquel entonces la idea de compartir lo sabores de forma digital se …
Una buena noticia entre tantas malas siempre se agradece, y en este caso, la resolución publicada en el BOE sobre la reducción del IVA de los panes especiales es un respiro …
El caviar es sinónimo de lujo y exclusividad, un manjar que ha conquistado las mesas más refinadas a lo largo de la historia. Puede parecer sorprendente si se piensa …
El pescado es un alimento esencial en una dieta equilibrada, pero el precio y la disponibilidad del pescado fresco pueden hacer que no siempre sea la opción más viable. Por …
Ya se ha presentado la segunda edición de la Guía Michelin Portugal, segunda porque el año pasado inició su andadura en solitario dejando de aparecer de forma conjunta con …
Anteriormente hemos hablado de la leche de vaca de cultivo celular o de laboratorio, un nuevo alimento que se presenta como producto ganador, ecológico y definitivo, muy …
