Con la sepia nos pasa un poco como con el pulpo, éste nos gusta a la gallega o a la brasa y casi siempre lo comemos así. Y la sepia nos encanta a la plancha con aove, ajo y …
Ya sabéis que si hay algo que nos encanta en la cocina, es transformar ingredientes sencillos en bocados llenos de sabor. Y estas tostadas con berenjena, cebolla asada y queso …
Con el nombre de Liang Ban Qie Zi se conoce una ensalada de berenjenas china, concretamente de la zona de Sichuan, que es muy popular, y es muy fácil de hacer y sobre todo de …
Uno de los platos en los que más disfrutamos de nuestra boloñesa de soja texturizada es la variante de la lasaña que hacemos con berenjena en lugar de pasta, similar a la …
La temporada de berenjenas en España es ahora, el verano es su mejor momento, las encontramos a mejor precio y de mejor calidad, y se nos ocurren infinidad de formas de …
Aquí tenéis una deliciosa y sencilla receta de verduras asadas, es nuestra berenjena en freidora de aire que acompañamos con tomates cherry, salvia, menta y piñones. Os …
Después de descubrir uno de los grandes platos de la gastronomía filipina como es la tortilla de berenjena o tortang talong, es momento de cocinarla, y ya os adelantamos que …
Aunque no somos unos expertos del kimchi, de las diferentes marcas que hemos probado la que más nos ha gustado es la que elabora Rooftop Smokehouse, queda delicioso con unas …
Ya sabéis que nos gusta acercarnos al fin de semana y reuniros en un post algunas ideas para cocinar estos días, pues es cuando se suele tener más tiempo para estar en la …
Las pizzas están muy bien, ya sabéis que nos encantan y por eso tenéis decenas de recetas deliciosas en Gastronomía y Cía, pero también nos gustan mucho las cocas saladas, …
