News about nutrición

Día Mundial del Huevo 2023: Huevos para un futuro saludable

Estamos a una semana del segundo viernes de octubre, lo que significa que en una semana se celebrará el Día Mundial del Huevo 2023, será el próximo 13 de octubre. Y como

Los 20 desayunos saludables que a los niños y jóvenes les encantará llevar al cole

Si buscáis una solución para los desayunos de vuestros hijos o de cualquier otro miembro de la familia cuando tienen que llevarlo a la escuela, al trabajo o a una salida

Existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de precisión

Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Texas A&M (Estados Unidos), existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de

El floema o las hebras del plátano y la banana ¿lo quitas o te lo comes?

Nunca es tarde para seguir aprendiendo sobre el mundo vegetal y mucho menos cuando se habla de alimentación, así que hoy vamos a descubrir (o recordar, porque habrá quien lo

Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles para personas mayores

Hoy hace una semana que se presentó el documento ‘Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles en centros residenciales y centros

Las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación

No es la primera vez que hablamos de la necesidad de que las dietas sean personalizadas, ya que cada individuo es distinto, existen diferencias genéticas, en la composición del

Cómo leer el etiquetado de los productos alimenticios. (Vídeo con subtítulos y signado)

Volvemos a retomar el tema del etiquetado de los productos alimenticios, en esta ocasión porque hemos visto un vídeo que ha publicado la Agencia Española de Seguridad

¿Qué huevos son mejores, los grandes o los pequeños?

¿Es mejor elegir huevos pequeños o huevos grandes? ¿Hay diferencias en su calidad y en sus propiedades nutricionales? ¿Qué gallinas ponen los huevos más grandes y por qué?

Muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne tienen baja calidad nutricional

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia), muchos alimentos procesados vegetarianos que se presentan

La Cesta Básica de Alimentos: Una herramienta para disminuir las desigualdades en el acceso a alimentos básicos de la población española

Hace unas semanas surgió la polémica con el tema de la cesta básica de alimentos, el Ministerio de Consumo propuso una guía de productos esenciales para conformar una cesta