Hemos conocido un estudio llevado a cabo por expertos de la Universidad de Cornell (Estados Unidos), en el que se concluye que el virus de la gripe aviar H5N1 sobrevive en quesos …
Onego Bio ha recibido la aprobación de la FDA para producir clara de huevo sin gallinas, siendo un avance que promete transformar la industria alimentaria con una alternativa a …
La relación entre leche cruda y gripe aviar se ha convertido en un tema de creciente interés y preocupación en los últimos meses, algo de lo que ya hemos hablado …
El Banana Split es un postre clásico estadounidense a base de banana y helado, famoso por su presentación vistosa y su combinación de sabores y texturas. Tiene una historia …
Cada vez son más las ciudades estadounidenses que se suman al exclusivo universo de la Guía Michelin, pero su expansión no es casualidad, ya que en la mayoría de casos, …
Florida vuelve a ocupar titulares en el mundo gastronómico con la nueva Guía Michelin Florida 2025, nueva entrega que amplía su cobertura a ciudades como Fort Lauderdale, West …
El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos ha sido devastador en términos económicos y de producción, afectando a un gran número de …
Anteriormente hemos hablado de la leche de vaca de cultivo celular o de laboratorio, un nuevo alimento que se presenta como producto ganador, ecológico y definitivo, muy …
Hace unos días saltó a los medios el titular de que la Food and Drug Administration (FDA), la agencia gubernamental de Estados Unidos que trabaja para garantizar la seguridad, …
El mundo de la micología ha recibido una gran noticia, se han encontrado nuevas especies de trufas en Estados Unidos que han sido descubiertas gracias al esfuerzo conjunto de …
