News about cambio climático

Información sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en las etiquetas de los alimentos

Según los resultados de un reciente estudio, es necesario incluir información sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en las etiquetas de los alimentos envasados,

Garantizar el futuro del café ante el cambio climático

Un grupo de investigadores del Instituto de Ciencias Agrícolas de Nestlé está llevando a cabo una investigación que supone un gran avance en la industria del café, trabajan

El calentamiento global y el aumento de las temperaturas provocarán un incremento del precio de los alimentos

Según un estudio realizado por expertos del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático de Alemania y el Banco Central Europeo, el calentamiento global y

¿Por qué aumenta el precio del cacao de un modo tan escandaloso?

Seguramente habréis visto en los medios de comunicación que el precio del cacao se ha incrementado de forma significativa, de hecho, esta semana se han superado los 10.000

Las enfermedades fúngicas ponen en peligro la producción de trigo y la seguridad alimentaria a nivel mundial

Cada vez aparecen más estudios alertando sobre las enfermedades fúngicas y por qué suponen una grave amenaza para la cadena mundial de suministros alimentarios. El año pasado

Coca-Cola trabaja en soluciones contra la escasez agua

Coca-Cola Europacific Partners es una compañía embotelladora que se encarga de producir, distribuir y comercializar las bebidas de The Coca-Cola Company, siendo la mayor

La financiación climática para los sistemas agroalimentarios es muy baja

Recientemente la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha alertado sobre la baja financiación para los sistemas agroalimentarios

El PNUMA respalda las alternativas a la carne y los lácteos, pero sin un claro reconocimiento

Según un análisis realizado por los expertos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), las nuevas alternativas a los alimentos de origen animal como

Acuerdo histórico en la COP28 para abordar las emisiones derivadas del sistema agroalimentario

Como ya comentamos aquí, por primera vez en la historia de las conferencias sobre el clima, la atención se ha centrado de manera significativa en la relación entre la

La población de erizos de mar en Sicilia está en riesgo de extinción por su valor gastronómico

La isla de Sicilia es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía, y uno de sus tesoros culinarios más preciados es el erizo de mar, equinoideos con los que se