El mango es una de esas frutas tropicales que, además de ser deliciosa por sí sola, tiene la capacidad de transformar cualquier plato en una experiencia refrescante y llena de contrastes. Su dulzura natural, combinada con ingredientes frescos y crujientes, lo convierte en un complemento ideal para ensaladas, aportando un toque exótico y un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Además, es una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que lo hace un aliado imprescindible en una alimentación equilibrada.
En este recetario os proponemos seis ensaladas vegetarianas con mango que no os podéis perder. Os sorprenderán por su sabor y os encantarán porque son perfectas para quienes buscan opciones ligeras, saludables y fáciles de preparar. Estas recetas son ideales para cualquier ocasión, tanto para una comida rápida y nutritiva, como para un plato elegante para sorprender a vuestros comensales. Además, si os animáis a sumaros a la iniciativa del ‘Lunes sin carne’, estas opciones os ayudarán a disfrutar de una alimentación más variada y creativa.
No dudéis en experimentar con los ingredientes y hacer de cada receta vuestra propia versión, descubriréis cómo el mango puede convertirse en el protagonista de vuestras ensaladas favoritas. Ya sabéis que bajo estas líneas os dejamos la presentación de los platos, para ver las recetas de las ensaladas paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.
