Noticias gastronómicas

El precio de los alimentos y bebidas en formato pequeño no se reduce proporcionalmente

Como sabemos, una de las líneas de actuación para intentar reducir los índices de sobrepeso y obesidad es ofrecer las bebidas y los alimentos en formatos más pequeños.

IPOD de febrero 2013

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), indicador que como ya

Se subasta una cena con Ferrán Adrià

Hace varios meses nos hacíamos eco de la subasta de los vinos de elBulli que se va a celebrar el próximo mes de abril, una colección de 8.807 botellas de vino que se

Que no te la den con las nueces chinas

En el vídeo que vais a poder ver a continuación, podréis contemplar un curioso fraude, algunos chinos se dedican a vaciar las nueces, quedarse con el fruto y posteriormente

España está en contra de etiquetar los alimentos cárnicos procesados

Tras las dimensiones que ha adquirido el caso del fraude de la carne de caballo, los Ministros comunitarios han planteado diferentes medidas para que no vuelva a ocurrir este

Lista de los Mejores Restaurantes y Chefs de Asia 2013

Ya tenemos acceso a los datos de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2013, lista que se dio a conocer el pasado 25 de febrero en una ceremonia realizada en el Marina

Una cena para dos en el Restaurante Quique Dacosta

La semana pasada, en nuestro espacio radiofónico en ‘Entre Fogones’ de Gastroradio.com, tuvimos como invitado a Quique Dacosta, hacía poco más de una semana que se

La última cena de Casa Marcelo, presentación de la nueva taberna

Veinte días después de conocer la noticia de que el Restaurante Casa Marcelo cerraba, para abrir con un nuevo concepto gastronómico en el mismo local de Santiago de

Mejor Chef Femenina de Asia Veuve Clicquot, Duongporn Songvisava

La chef Duongporn Songvisava también conocida como ‘Bo’, ha recibido el premio Mejor Chef Femenina de Asia Veuve Clicquot. Estos premios se crearon en el año 2011 y se

Pa de Pagès Català con Indicación Geográfica Protegida

El Pa de Pagès Català es oficialmente un producto con Indicación Geográfica Protegida reconocido por la Comisión Europea, ayer se hizo pública su inscripción en el