Una investigación llevada a cabo por expertos del departamento de ciencias de la nutrición de la Universidad de Drexel (Estados Unidos), determina que el placer que produce …
Parece que algunos restaurantes estadounidenses han visto muchas posibilidades en Instagram, la aplicación que permite compartir fotografías y además tuneadas con diferentes …
A finales del año pasado podíamos saber que en el Reino Unido se anunciaba la puesta en marcha para este año de un sistema unificado de etiquetado de alimentos por colores, el …
Hoy, día 24 de junio de 2013, se ha celebrado la gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2012, tal y como os anunciamos el pasado mes de marzo en el post de …
Primero se seleccionaron los 100 mejores de un total de 1.700 diseños procedentes de 60 países de todo el mundo recibidos en la convocatoria, en una segunda fase del concurso …
Como sabemos, se han realizado varios estudios que plantean que es necesario casi duplicar la producción de alimentos si se quiere alimentar al mundo en el año 2050, el reto es …
El proceso de captación de bares, cafeterías y restaurantes para formar parte de la campaña Restaurantes Contra el Hambre 2013 está abierta, es la cuarta edición de una …
Hace unos días leíamos en la prensa las declaraciones del chef Quique Dacosta, afirmando que si la cocina de vanguardia que abandera nuestro país tuviera lugar en Francia, por …
La sandía Densuke es una variedad que únicamente se cultiva en la isla de Hokkaido (Japón), es una fruta muy apreciada en el país y se producen alrededor de 10.000 sandías …
Hace algo más de un mes, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) promovía de nuevo la introducción de los insectos en la …
