El estreno de MasterChef España está muy cerca, tras el gran casting que han realizado en distintas ciudades del país para buscar a los 15 participantes de esta primera …
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A través de este vídeo podemos conocer un poco mejor la percepción que tienen los japoneses de sus alimentos, desconfianza, temor… …
En varios países se han detectado productos alimentarios de vacuno que contenían carne de caballo, lo que empezó siendo un fraude al consumidor detectado en Irlanda y el Reino …
Una investigación realizada por un experto de la Universidad de Cornell (Estados Unidos) determina que el color del envase alimentario convence a los consumidores y altera la …
A raíz del escándalo de la carne de caballo, los minoristas del Reino Unido exigen que se incluyan pruebas de ADN obligatorias en el control de calidad de los alimentos. Parece …
Hace apenas dos semanas que daba comienzo la temporada 2013 en el Restaurante Paco Morales ubicado en el Hotel Ferrero de Bocairent (Valencia), pero hoy nos comunica un gran …
Todos los alimentos procesados contienen diferentes ingredientes sean de origen animal o vegetal, por tanto, también contienen diferentes tipos de material genético. Pues bien, …
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado la venta a pérdidas del pollo, aseguran que los grandes centros de distribución están utilizando este …
El Fòrum Gastronòmic, congreso referente en nuestro país que se celebra cada dos años en Girona y en los últimos años también en Santiago de Compostela, nos tiene …
La Real Academia de Gastronomía se reunió ayer para dar a conocer hoy a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2012 (por su labor en el ejercicio anterior), …
