Noticias gastronómicas

Canal Cocina sobre ruedas

Ayer se presentaba la nueva iniciativa de Canal Cocina para celebrar su 15 aniversario, salir a la calle a grabar los programas en su nueva caravana, en realidad es un plató

Dispositivos para recordar que tenemos que beber agua

Los expertos recomiendan que bebamos de 2 a 3 litros de agua diarios para estar perfectamente hidratados y evitemos sufrir lo que se denomina deshidratación leve, una pérdida

Eliminar las bebidas de tamaño grande no mejoraría la dieta

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de California (Estados Unidos) concluye que no es una buena idea ofrecer formatos de refrescos más pequeños,

Aceites de Oliva de España, nueva imagen

Sobre estas líneas podéis ver la nueva imagen de los Aceites de Oliva de España, es la imagen de marca que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado esta

IPOD de Marzo 2013

Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de Marzo 2013, el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos que cada mes nos da a conocer la Coordinadora de Organizaciones

Normas para respaldar el mercado de los alimentos ecológicos

Según la Comisión Europea es necesario crear una serie de normas para respaldar el mercado de los alimentos ecológicos, la comisión considera necesario reforzar la confianza

Mayonesa de Mahón

Una de las salsas emulsionadas más populares y con más repercusión culinaria es la mahonesa, también denominada mayonesa por influencia de la cocina francesa. Pero siendo una

Compras online, método de pago preferido

Ya sabemos que las compras online de alimentos y bebidas crecen año tras año, pero no tan deprisa como las compras de otros segmentos, como la moda, el software, los juegos,

Restaurante de Calidad en Francia

Ayer se presentó el nuevo distintivo Restaurante de Calidad en Francia, es decir, el Restaurant de Qualité creado por el Collège Culinaire de France (Colegio Culinario de

El cupcake perfecto de mano de Alma Obregón

¿Queréis aprender a hacer cupcakes?, ya sabéis que se trata de esos pastelitos tan llamativos que están muy de moda, tienen el formato de una magdalena y se coronan con lo