Noticias gastronómicas

Los establecimientos de comida rápida podrían dejar de denominarse restaurantes

Se ha presentado una curiosa propuesta en el Parlamento Francés respaldada por 30 diputados, en la que se solicita que los establecimientos de comida rápida dejen de

«Máquina tragaperras» de Hellmann´s

frameborder="0" allowfullscreen> De nuevo conocemos una acción publicitaria en Brasil, de la mano de la agencia de publicidad Ogilvy Brazil, para la marca de mayonesa

Particularidades del Restaurante del Congreso de los Diputados

Hace unos días hablábamos de los precios de los menús y bebidas del restaurante del Congreso de los Diputados, que como ya sabéis están subvencionados. Pues bien, además

Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen)

Hace unos días conocíamos que Canal Cocina estrena el programa de Nigella Lawson, Nigellissima, dedicado a la gastronomía italiana, y ha anunciado otra novedad en su

La stevia, ¿un Santo Grial de los edulcorantes?

La stevia se aprobó en la Unión Europea a finales del 2011 y fue anunciada como el Santo Grial de los edulcorantes, pero parece que han sido más impactantes las campañas de

Nigella Lawson en Canal Cocina

Hace muy poco que ese estrenó en Canal Cocina uno de los programas de Heston Blumenthal, originalmente titulado How To Cook Like Heston, y traducido para España como Al Estilo

Reformular el contenido de sal en los alimentos procesados

Según Wayne Morley, director de innovación alimentaria de Leatherhead Food Research, una compañía especializada en ayudar a la industria alimentaria a innovar y evolucionar,

¿Dónde comer bien a un buen precio?, en el restaurante del Congreso de los Diputados

Si queremos comer bien a un buen precio, una opción sería visitar el restaurante del Congreso de los Diputados, aunque evidentemente no tendríamos acceso a una mesa. Los

Asociación de Restaurantes Sostenibles (SRA)

La Asociación de Restaurantes Sostenibles es una organización que pretende ayudar a los restaurantes a ser más sostenibles y a los comensales a tomar decisiones con la misma

Día de Mercado en Madrid, 2º Aniversario

El Día de Mercado es un mercado de productos de las empresas agrarias y agroalimentarias de la Comunidad de Madrid que se realiza el primer sábado de cada mes. En Gastronomía