Noticias gastronómicas

Banco de germoplasma de cítricos

Los expertos del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos (ARS) están trabajando en la creación de un banco de germoplasma de cítricos, un banco de genes cuya …

Supermercado virtual Danone en el metro de Madrid

Hace un par de años nos hacíamos eco de los supermercados virtuales en el metro, iniciativa llevada a cabo por la cadena de supermercados Tesco en el metro de Corea del Sur. …

Coca Cola explica cómo quemar 140 calorías

En el siguiente vídeo podéis ver la última campaña publicitaria de Coca Cola que se debía poner en marcha en el Reino Unido, en ella explica cómo quemar 140 calorías. La …

Restaurant Can Fabes (1981-2013)

La familia Santamaria-Serra ha remitido un triste comunicado, el cierre del Restaurant Can Fabes, fundado por el chef Santi Santamaria, que falleció de forma repentina en …

Premios NAOS 2013. Convocatoria

Ayer se publicó en el BOE la convocatoria abierta por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y …

100% Barbacoa en Canal Cocina

Lo cierto es que nosotros lo hubiéramos estrenado antes, hablamos del nuevo programa de Canal Cocina, 100% Barbacoa, cuya primera cita nos congrega ante el televisor el próximo …

Se van a probar las primeras hamburguesas in vitro

Hace algo más de un año, se anunciaba que Heston Blumenthal cocinaría las primeras hamburguesas de laboratorio, alimento obtenido a partir de células madre procedentes de las …

Aumenta el consumo de helados en el hogar

Este año el consumo de helados ha empezado más tarde debido a las bajas temperaturas de la primavera y los primeros días del verano, según el presidente de la Asociación …

Pescado con Garantía de Frescura y Calidad en restaurantes de Ribadesella

Ayer se presentó una iniciativa de la Cofradía de Pescadores Virgen de Guía de Ribadesella, en colaboración con el Ayuntamiento de esta localidad, que nos ha parecido muy …

Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina 2013

Como cada año desde hace cinco, en el marco del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, se celebra el certamen organizado por la Escuela Internacional de …