Noticias gastronómicas

Nueva tecnología para reducir los fertilizantes agrícolas

Acabamos de conocer una interesante investigación cuyo objetivo es lograr la producción de alimentos de una forma menos contaminante y más respetuosa con el medio ambiente.

El Celler de Can Roca, también un restaurante efímero de verano

Cap Roig es el nombre de uno de los jardines botánicos más importantes del Mediterráneo, se encuentra en la Costa Brava, entre los municipios de Palafrugell y Mont-Ras

Mapa Mundial de la Sed

En la imagen podéis ver el Mapa Mundial de la Sed, en color verde aparecen aquellas zonas del planeta con poca o sin escasez de agua, el amarillo identifica aquellas zonas que

I Olimpiadas Gastronómicas en Madrid

El pasado mes de marzo se celebró el primer Certamen Nacional de Gastronomía en el Salón de la Alimentación de Valladolid, un concurso organizado por Facyre (Federación de

El fraude Made in Italy en los alimentos

Con el fraude Made in Italy en los alimentos la mafia italiana mueve un volumen de negocio que alcanza los 12.000 millones de euros, Italia ha logrado posicionar su marca y ser

Pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua

Algunos investigadores tratan de encontrar sistemas para potabilizar el agua que sean económicos y accesibles para los habitantes de países en vías de desarrollo, este es el

El arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos

Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Manchester (Reino Unido,) en colaboración con investigadores del CSIR (Instituto Indio de Biología Química,

Banco de germoplasma de cítricos

Los expertos del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos (ARS) están trabajando en la creación de un banco de germoplasma de cítricos, un banco de genes cuya

Supermercado virtual Danone en el metro de Madrid

Hace un par de años nos hacíamos eco de los supermercados virtuales en el metro, iniciativa llevada a cabo por la cadena de supermercados Tesco en el metro de Corea del Sur.

Coca Cola explica cómo quemar 140 calorías

En el siguiente vídeo podéis ver la última campaña publicitaria de Coca Cola que se debía poner en marcha en el Reino Unido, en ella explica cómo quemar 140 calorías. La