Un grupo de investigadores del Departamento de Biotecnología de la Escuela Superior de Ingeniería de la Universidad de Osaka (Japón), ha desarrollado un nuevo método que …
El casting de MasterChef Junior se acerca a su fin, después de haber pasado por Bilbao, Barcelona, Valencia y Málaga, el último destino es Madrid, donde finalmente se …
Hace un par de días, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente daba a conocer nuevas cifras sobre el consumo de pan en España, éstas forman parte de los …
Una investigación desarrollada por expertos de la NARO (Organización Nacional de Agricultura e Investigación Alimentaria (Japón)), concluye que el cambio climático modifica …
Las empresas que se dedican al envase de agua centran especialmente su atención en China, el consumo de agua embotellada se dispara en ese país hasta el punto de que está a …
Este es uno de tantos ejemplos que se pueden mencionar, el sector vacuno de producción de leche de Castilla y León ha experimentado una brutal reducción, pasando de los 41.000 …
Los vegetarianos y los veganos no son los únicos que disfrutan de la denominada «carne falsa», tempeh, tofu, seitán, etc., son muchas las personas que sin ser vegetarianos …
Hace unos días la Comisión Europea publicó un anuncio de licitación para un estudio sobre el impacto de un proyecto de ley que obligaría a identificar el origen de la leche …
Ya se convocaron los Premios Alimentos de España independientes, al mejor vino, al mejor aceite de oliva virgen extra y al mejor queso. Estamos esperando a conocer cómo cumplen …
Habitualmente, el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) que nos facilita cada mes COAG, suele publicarse en los primeros días de cada mes, pero dado que …
