Noticias gastronómicas

Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente

Según explica la directora ejecutiva de la Royal Society for Public Health (RSPH), organización independiente cuya finalidad es mejorar la salud y el bienestar de la población

El Genio Culinario: Innovaciones que marcan nuestra cocina

El Museo de Arqueología de Cataluña (MAC) es un Museo Nacional formado por distintas sedes y yacimientos, que tiene el objetivo de conservar, investigar y difundir los

La financiación científica de Coca Cola en Francia

A finales del año pasado, la organización Foodwatch Francia solicitó a Coca Cola que fuera más transparente en su política de financiación de investigaciones científicas

El canal de distribución tradicional y especialista sigue sufriendo el descenso de la cuota de distribución

Hace unos días se publicaron los resultados del último informe sobre ‘Cuotas de la Distribución’ que realiza la consultora Kantar Worldpanel en distintos países, tales

Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias 2016. Convocatoria

Ya os hemos hablado de dos de los campeonatos que se van a celebrar en el III Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2016, uno dirigido a cocineros profesionales y otro

Cuidado con las declaraciones saludables de los alimentos poco saludables

Un estudio desarrollado por Foodwatch, asociación alemana sin ánimo de lucro que defiende y vela por los intereses y derechos de los consumidores, pone de manifiesto que se

Ternera de los Pirineos Catalanes con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)

El pasado 30 de marzo se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción de la denominación Ternera de los Pirineos Catalanes en el Registro de Denominaciones

Fraude del orégano en Australia

Choice es una organización de consumidores de Australia que tiene el objetivo de velar por los derechos e intereses de los consumidores en diversos de temas relacionados con el

Caprichos de #Gordor con Gonzalo D’Ambrosio en YouTube

Primero fue Julio Bienert con Go! Julius, después fue Verónica Costa con La cocina fitness de Vikika, y ahora es el turno de Gonzalo D’Ambrosio. Si alguno os preguntáis de

La sal y la grasa son una mala combinación para la salud

Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Deakin (Australia) concluye que la sal y la grasa son una mala combinación para la salud, destacando especialmente