La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado mes …
Si todavía no os habéis animado a preparar pizza en casa, incluyendo la elaboración de la masa, debemos deciros que es más que recomendable que lo hagáis, pues vais a poder …
Uno de los puntos que comprende la PAC (Política Agrícola Común de la Unión Europea) es la digitalización de la agricultura como una herramienta más efectiva y respetuosa …
El próximo 7 de junio se celebrará el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebración que como os comentamos en su momento, tardó varios años en …
Palm Done Right es una organización que trabaja para que la industria alimentaria utilice aceite de palma sostenible. Esta organización, igual que otras como WWF (World Wild …
La ausencia de cualquier tipo de medida de apoyo al sector de la hostelería en estos momentos de crisis económica provocada por la pandemia del covid-19, que parece estar …
Llega la noticia que muchas niñas y niños estaban esperando, se ha abierto el casting de MasterChef Junior 8, la octava edición del talent show culinario dirigido a los más …
En estos últimos años hemos conocido diversas iniciativas para aprovechar el pan sobrante, por ejemplo, en la elaboración de cerveza, de una bebida probiótica e incluso …
A finales del año pasado podíamos saber que la CE emitía un dictamen en el que se rechazaba que en el etiquetado de la miel de mezclas se indicara el porcentaje de los …
Tras una espera de varias semanas debido a la pandemia de COVID-19, la Unión Europea finalmente dio a conocer su Estrategia del Campo a la Mesa (Farm to Fork Strategy), con la …
