A veces, compramos ingredientes para hacer una receta en concreto y después no se nos ocurre como gastar el resto. Y no nos gusta que ningún alimento quede olvidado en el fondo de la despensa, ni conviene. Alguna vez nos ha pasado con el coco rallado, aunque es uno de nuestros fondos de despensa (por temporadas), porque hacemos bastantes salsas y bizcochos con él, de pronto nos encontramos con un botecito a medio gastar. Y es tan fácil darle salida… Os lo enseñamos con doce recetas originales para usar el coco rallado que da vueltas en la despensa, aunque en Gastronomía y Cía tenéis muchas más.
El coco rallado es uno de esos productos versátiles que pueden transformar cualquier receta en algo especial, aportando su inconfundible sabor y textura, así que si tenéis una bolsa dando vueltas en casa, este recetario dominical es la excusa perfecta para aprovecharlo al máximo y convertirlo en el protagonista de algunos postres y meriendas. Podéis elaborar dulces clásicos como los coquitos o el flan de coco, hasta creaciones más originales, como las barritas de coco, almendra y chocolate.
No os perdáis la receta de la mantequilla de coco casera, una delicia untuosa que puede transformar vuestros desayunos de forma saludable y sabrosa. Al grano, a continuación tenéis recetas con coco rallado sencillas, llenas de sabor y perfectas para aprovechar ese ingrediente que tanto os gusta. Ya sabéis que aquí tenéis la presentación y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.
