El Hotel Venetian de Las Vegas (Estados Unidos) fue el escenario de elegido para realizar la ceremonia de la entrega de premios de la Copa Mundial de la Cerveza 2024, un concurso que inició su andadura en 1996 con el propósito de “celebrar el arte y la ciencia de la elaboración de la cerveza”, y que en la actualidad es conocido como las ‘Olimpiadas de la Cerveza’, siendo reconocido como la competición cervecera más prestigiosa del mundo.
El conjunto de las mejores cervezas artesanas del mundo 2024 según la World Beer Cup 2024, abarca un total de 110 categorías enmarcadas en tres estilos de cerveza, Lager, Ale e Híbridos/Mixtos. En cada uno de los estilos encontramos categorías como: de origen europeo, de origen norteamericano, de origen belga y francés, cervezas afrutadas, cervezas de trigo, de trigo con frutas, cervezas del campo, cervezas históricas, sin alcohol, sin gluten, negra envejecida en madera, ahumadas, de hierbas y especias, y así un largo etcétera.
En esta edición, 290 jueces de 37 países han evaluado y catado 9.300 cervezas elaboradas por 2.060 cerveceras de 50 países entre los que se encontraba España. Antes de dar a conocer a los ganadores, el director del evento explicó que cada premio representa no sólo una calidad excepcional, sino también innovación y creatividad, impulsando hacia adelante la industria mundial de la cerveza artesana.
Las medallas se designan tras una rigurosa evaluación en diferentes niveles, concediendo la medalla de oro a una cerveza de clase mundial que ejemplifica con precisión el estilo especificado, mostrando el equilibrio adecuado de sabor, aroma y apariencia. La medalla de plata se concede a una cerveza excelente que puede variar ligeramente con respecto a los parámetros del estilo, pero que mantiene una estrecha adherencia al estilo y muestra un excelente sabor, aroma y aspecto. Y la medalla de bronce es para aquella cerveza que es un buen ejemplo del estilo, que puede variar ligeramente de los parámetros del estilo y/o tener pequeños defectos de sabor, aroma o aspecto.
Según vemos en el listado de las mejores cervezas del mundo 2024, sólo una cervecera de nuestro país ha sido valorada y reconocida con la medalla de bronce, se trata de la cerveza artesana de estilo Saison Dúa Grisette, elaborada por la cervecera Dúa Sparkling Beer. Por cierto, hay que decir que en las dos ediciones anteriores del concurso ninguna cerveza española fue galardonada.
A continuación tenéis la clasificación de las cervezas ganadoras de las Olimpiadas de la Cerveza 2024:
Podéis conocer más detalles del concurso, los criterios de selección y evaluación, datos de ediciones anteriores, así como otras curiosidades relacionadas con el concurso a través de la página oficial de la World Beer Cup.
