Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra celebran este año su duodécima edición, será del 21 al 27 de abril cuando podamos disfrutar de los productos hortofrutícolas que la región cultiva.

Es una ocasión ideal para hacer turismo gastronómico, sobre todo para los que nos pilla algo lejos, pues además de conocer una ciudad emblemática, disfrutaremos de las degustaciones, catas de vino y aceite, rutas de pinchos, talleres de cocina y otras actividades que giran en torno a la gastronomía y a las verduras especialmente.

Grandes cocineros de nuestro país estarán en Calahorra para compartir sus elaboraciones culinarias, los restaurantes y bares de la ciudad ofrecerán pinchos y platos con ingredientes de la tierra riojana y además de la exposición de productos, se llevará a cabo como viene siendo habitual, el Gran Mercado de la Verdura.

Esta semana se están promocionando las Jornadas Gastronómicas de la Verdura en San Sebastián, Bilbao y Vitoria, donde están ofreciendo y ofrecerán menús especiales para la ocasión, naturalmente, los ingredientes estrella son las verduras de Calahorra.

La cultura culinaria que recoge La Rioja no sólo gira en torno al vino, sus cultivos, sus cocinas y su tradición, también son merecedoras de eventos a su altura, para conocerlas, nada mejor que acudir a la Ciudad de la Verdura.

Vía | Hoy Inversión
Más información | Ayuntamiento de Calahorra

Una nueva edición de Teruel Gusto Mudejar volverá a seducir a todos los visitantes apasionados de la gastronomía que se acerquen a Teruel. El evento comenzará el próximo día 1 de abril, durante ocho días, Teruel será un exclusivo escenario en el que se mostrará toda la riqueza gastronómica de la provincia.

En esta nueva edición se celebrarán las III Jornadas Gastronómicas que ofrecerán los mejores restaurantes de la ciudad, en los que los comensales van a poder degustar platos con los productos de la tierra. También se celebrará el Concurso Nacional de Cocina en el que participan profesionales y promesas de la gastronomía intentando seducir al jurado con la reinterpretación de una receta denominada “Con Gusto Mudejar” y un plato libre con ingredientes que proporcionará la organización y que servirá para contemplar la creatividad de los participantes.

Naturalmente, en este concurso serán los protagonistas los productos de calidad de tierras turolensas, y como en ediciones pasadas, grandes chefs estarán presentes para arropar el evento, Mario Sandoval y Pedro Subijana serán los presidentes de honor responsables del buen desarrollo del concurso. Los participantes optan a un premio de 6.000 euros que otorgará el Patronato de Turismo de Teruel.

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Mañana comienzan las Jornadas Romanas con pinchos y esclavos en la localidad valenciana de Sagunto, se trata de una curiosa y divertida oferta turística gastronómica que se desarrollará durante tres días. Los visitantes podrán disfrutar de una ambientación romana de época en el casco antiguo de la ciudad, legionarios romanos, tascas romanas y nomenclátores romanos (esclavos de la época).

Si decides disfrutar de una comida típica romana, deberás saber que en el menú se incluirá un servicio de lavado de pies que realizará un nomenclátor utilizando sales aromáticas, curiosa forma de recibir al comensal, aunque las manos te las tendrás que lavar tú.

Los menús se realizarán con los ingredientes y preparaciones acordes a la época romana, el servicio, el ambiente… todo el conjunto te ayudará a entrar en situación y convertirte en un comensal romano para poder disfrutar de un sabroso Jabalí con puré de apio y cebollitas o un Pudin cartaginés entre otras preparaciones.

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