Muchas veces encendemos el horno para precalentarlo y llega a su punto cuando todavía no está preparado lo que vamos a hornear, entonces aprovechamos ese calor tan valioso preparando algún aperitivo que además, nos hará más grata la espera del plato fuerte. Teniendo dos o tres ingredientes básicos, podemos hacer ricas tapas que no cuestan trabajo pero que saben a gloria, como estos Paquetitos de pasta philo con feta y tomates cherry.

Ingredientes
Pasta philo, queso feta, tomates cherry, aceite de oliva, orégano, sal aromatizada (opcional) y sal corriente.

Elaboración
Disponemos en la mesa de trabajo dos láminas de pasta philo, una puesta sobre la otra, y cortamos en rectángulos. Cortamos el queso feta en láminas de aproximadamente un centímetro de grosor y lavamos los tomatitos y los cortamos por la mitad.

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Comida sana y rica, hoy te proponemos la receta de Judías verdes con gnocchi de calabaza y feta aderezada con salsa de soja y sésamo, una combinación deliciosa para el paladar. Además es una forma más agradable de comer verdura para quienes se resisten a ella.

Ingredientes (4 comensales)
800 gramos de judías verdes, 150 gramos de gnocchi de calabaza (también puedes usar los clásicos), 4 huevos, 100 gramos de queso feta, sal y pimienta.
Para el aderezo
1 diente de ajo picado, 2 c/s de gomasio, 2 c/s de aceite de sésamo, 4 c/s de salsa de soja, 6-8 c/s de aceite de oliva virgen extra, 1 c/s de zumo de limón, 1 c/c de jengibre rallado, 1 ramita de cilantro y sal.

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