En los últimos meses, el sebo de vacuno ha pasado de ser un ingrediente casi olvidado a convertirse en una de las grandes tendencias alimentarias en Estados Unidos. Su creciente popularidad no responde sólo a motivos culinarios, también al impulso del movimiento Make America …
La bebida de batata podría convertirse en una de las próximas innovaciones del mercado de las bebidas vegetales. Aunque actualmente la oferta está dominada por las …
La primera granja de pulpos no saldrá adelante. Con esta decisión de Nueva Pescanova termina, al menos por ahora, uno de los proyectos de acuicultura más ambiciosos y …
El Aceite de las Sierras Espadán y Calderona ya forma parte del selecto grupo de productos agroalimentarios protegidos por la Unión Europea. La inscripción de esta nueva …
Si compramos aceitunas negras en el supermercado, es muy probable que estemos llevando a casa un producto que no es exactamente lo que imaginamos. La mayoría de los consumidores …
Estas 12 recetas con mango llegan justo cuando empieza la temporada española, que se prolonga, según la variedad, de agosto a noviembre. Es un buen momento para no reservar …
El Día Internacional de la Cerveza 2026 se celebrará el próximo viernes 7 de agosto coincidiendo, como es tradición desde el 2012, con el primer viernes del mes de agosto. Se …
Durante años, la ensalada de pasta pareció condenada a repetir el mismo guion: espirales, atún, maíz, aceitunas y una salsa que lo dejaba todo cubierto. Una fórmula …
Las barritas de avena ocupan un lugar curioso en el supermercado. Se venden como una solución práctica para el desayuno, la merienda o ese momento en que el día se alarga y …
Cuando pensamos en las grandes pastas y condimentos fermentados del mundo, es habitual que nos vengan a la cabeza el miso japonés, el gochu jang coreano o el ssamjang, entre …
