Redes sociales y desperdicio de comida: ¿solución o problema?

Nuestro mundo está cada vez más interconectado y las redes sociales han transformado el modo en el que nos relacionamos con la comida. Así se concluye en un reciente estudio titulado “Reducing Food Waste in Media Age: How does Social Media Usage Affect Residents’ Food

Meat & Fire 2025: el gran festival de la carne y las brasas de Barcelona

En un mundo donde la comida tiende a desvincularse de su origen, Meat & Fire propone algo radical en su sencillez: volver al fuego. No como espectáculo, sino como punto de

Los platos frescos listos para comer de los supermercados están en auge: ¿Conveniencia, necesidad o nuevo paradigma culinario?

El aumento constante en el consumo de platos listos para comer de los supermercados es un fenómeno que va más allá de una simple moda. Las estadísticas no mienten: cada vez

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¿Por qué crece la agricultura regenerativa? El papel del consumidor y de las empresas

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