Los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad
Se ha dado a conocer un estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena en el que se concluye que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad. Se trata de uno de los pocos estudios que muestran científicamente los problemas que pueden originar este tipo de alimentos. Ante las pruebas obtenidas, algunas organizaciones ecologistas como Greenpeace exigen la retirada de los cultivos transgénicos.
El estudio ha sido patrocinado por los Ministerios de Agricultura y Sanidad de Austria (Austrian Ministries for Agriculture and Health) y fue presentado ayer durante la celebración de un seminario científico en Viena. Toda la investigación se basa en el maíz transgénico desarrollado por la compañía biotecnológica Monsanto, concretamente con la variedad de maíz NK 603 x MON 810.
Los investigadores austriacos estuvieron realizando distintos ensayos durante 20 semanas en las que le proporcionaron a un grupo de roedores de laboratorio una alimentación diaria en la que se contemplaba un 33% de los transgénicos mencionados. Uno de los estudios que se realizaron fue la evaluación de la reproducción mediante cría continuada, los roedores progenitores tuvieron varias camadas en un periodo de tiempo en el que fueron alimentados con la variedad de maíz NK 603 x MON 810. A otros grupos de roedores se les proporcionó una alimentación similar pero con maíz convencional.
Los resultados mostrados fueron bastante evidentes, los investigadores indican que se produjo una reducción del número de crías y el peso que éstas presentaban era significativamente menor comparándolo con el grupo de control que no ingirió alimentos transgénicos. La conclusión de los investigadores es que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad.
Sobre el MON810 hemos hablado en varias ocasiones en Gastronomía & Cía, en el mes de marzo conocíamos que el maíz transgénico MON810 había sido autorizado en España con el propósito de desarrollar diversos ensayos en Extremadura. Manifestábamos entonces nuestro asombro porque hacía poco que Francia formalizaba la prohibición de cultivar maíz MON 810 tras conocer algunos resultados de estudios que mostraban las consecuencias de desarrollar las plantaciones del maíz.
En aquel entonces existían sospechas de que el polen del MON810 afectara a otros cultivos, además se mostró que podía provocar distintos efectos tóxicos en especies de insectos que en teoría no deberían verse afectadas. MON810 se había desarrollado con el propósito de superar el ataque del denominado taladro, insecto responsable de ser la mayor amenaza del maíz en todo el mundo. A partir de estos resultados se dedujo también que podría afectar de forma negativa al ser humano.
Francia fue prudente, algo distinto a la actuación española. Por cierto, en nuestro país se cultivan más de 80.000 hectáreas de MON 810, el año pasado eran 75.000 hectáreas, con lo que se ve el gran incremento de este cultivo en suelo español y las posibles consecuencias.
Volviendo al estudio austríaco, uno de los investigadores, Jürgen Zentek (profesor de Medicina Veterinaria en la Universidad de Viena), indica que los ratones que disfrutaron de una dieta libre de transgénicos tuvieron una reproducción mucho más eficiente y que estas diferencias reproductivas están atribuidas a la alimentación.
Parece evidente que queda mucho por investigar y que hay que frenar de forma prudente algunos alimentos desarrollados mediante biotecnología al menos hasta que se realicen estudios científicos que puedan acreditar claramente su salubridad. Por el momento los estudios que se han presentado ya son un duro golpe para algunas empresas que han certificado la seguridad del maíz, como es el caso de Monsanto, aunque también hay que añadir que la propia EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) certificó su seguridad.
¿Qué tendrán que decir ahora?
Vía | Greenpeace
Más información | Austrian Ministries for Agriculture and Health (estudio)
[...] Los alimentos transgenicos pueden provocar infertilidadwww.gastronomiaycia.com/2008/11/12/los-alimentos-transgenico… por RJNieto hace pocos segundos [...]
Parezco el abogado de Monsanto (y nada más lejos de la realidad), pero como siempre ¿qué nivel de evidencia tiene el estudio en cuestión?.
Las decisiones sobre seguridad o conveniencia siempre se toman en base a la evidencia científica disponible. Existe una escala que valora la evidencia de un estudio concreto a fin de que pueda compararse con otros. Vamos, que hay una forma de “puntuar” los resultados de los estudios. No hay subjetividad en este tipo de evaluación.
http://www.fisterra.com/guias2/FMC/sintesis.asp
La EFSA hasta donde se acumula la evidencia de los estudios disponibles tanto a favor como en contra para evaluar la seguridad de alimentos y otros productos. Cuando el % de puntos negativos es más de X deciden prohibir el producto de forma preventiva. Por lo que dudo mucho que aprueben productos o alimentos por que sí, o por presiones de la industria.
Y aun eso no quita que siempre haya riesgos (vivir es un riesgo en si mismo) y resulte que el día menos pensado se descubra una relación irrefutable entre las fresas y la alopecia, o que el tomate frito es cancerígeno.
Por ejemplo, fumar cigarrillos previene el alzheimer… pero provoca cáncer… ¡qué putada!
Pero claro, también lo son las patatas fritas, los rebozados, la carne a la barbacoa o el socarrat de la paella.
La EFSA supongo tomará ese estudio en consideración y revisará de nuevo su “veredicto”… lo hacen de hecho de forma constante.
[...] a través del estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena en el que se concluía que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad, concretamente los resultados obtenidos de las pruebas realizadas con la variedad de maíz NK 603 x [...]
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[...] Provocan infertilidad y numerosos daños en nuestros órganos [...]
[...] La UPA cree que es el organismo más adecuado para debatir y elaborar la solicitada norma de coexistencia, sinceramente creemos que este organismo no va a velar por los intereses de los productores de cultivos tradicionales y ecológicos. La UPA manifiesta que apuesta por los beneficios de la biotecnología pero no tal y como se está aplicando, los alimentos transgénicos encierran riesgos que poco a poco se van desvelando, un ejemplo es el estudio realizado en la Universidad de Viena en el que se mostraba que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad. [...]
Aqui no se podría incluir el reportaje de ARTE, llamado “Les Mâles en péril”?
Un saludo.
Françoise podría ser, sobre todo si se muestra alguna relación con la alimentación. Nos ha parecido interesante el trabajo plasmado en Mâles en péril.
Prometemos dar un vistazo a fondo, se da información muy interesante.
Saludos.
[...] nuevos alimentos pueden suponer un riesgo para la salud. Un ejemplo que podemos citar es el post Los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad, en él conocíamos un estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena en el que se [...]
[...] cultivos transgénicos o el estudio en el que expertos de la Universidad de Viena concluían que los alimentos transgénicos podían provocar infertilidad. También podríamos nombrar los problemas sufridos por los cultivos de algodón en la India, [...]
[...] o la alimentación, sea animal o humana?, citemos como ejemplos el estudio que indicaba que los alimentos transgénicos podían provocar infertilidad, estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena y que al parecer ha sido obviado por la [...]
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