Los sistemas alimentarios mundiales avanzan muy despacio y si mantienen el ritmo actual, no llegarán a 2030 en condiciones de cumplir la mayoría de los objetivos …
La aprobación en Singapur del primer filete de vacuno obtenido mediante cultivo celular marca un nuevo hito para esta industria y consolida al país asiático como uno de los …
La EFSA ha reducido el nivel seguro de exposición al TFA, una decisión que supone un cambio importante en la evaluación de este compuesto y que podría tener consecuencias en …
Los precios de los alimentos y la seguridad alimentaria, se han convertido en dos preocupaciones cada vez más relacionadas para los consumidores. Hoy leemos el último informe …
El informe Estado de los mercados de los productos agrícolas básicos en 2026 elaborado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), …
La Estrategia 2027 de la EFSA representa un paso decisivo hacia el futuro de la seguridad alimentaria en Europa, y es que con este plan estratégico, la Agencia de Seguridad …
Las nuevas normas para el etiquetado «puede contener» en los alimentos marcan un antes y un después en la información que reciben millones de personas que tienen alergias …
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de una alerta alimentaria por la presencia de Listeria monocytogenes en Bacalao Natura en aceite …
Los terremotos en Venezuela han dejado tras de sí una devastadora estela de destrucción, miles de víctimas y una crisis humanitaria que sigue agravándose con el paso de los …
La creciente preocupación por la presencia de microplásticos en los alimentos ha dejado de ser un tema exclusivo de los laboratorios de investigación para convertirse en una …
