News about seguridad alimentaria

¿Qué es la agricultura de cultivo celular?

Una tecnología innovadora y emergente que ha destacado en los últimos años es la agricultura de cultivo celular, tecnología de la que se dice que tiene la capacidad de

La OMS muestra su preocupación por el brote de gripe aviar entre las vacas de Estados Unidos

A principios de mes hablábamos de los casos de gripe aviar detectados en vacas de Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se detecta esta enfermedad

Alerta Alimentaria: Croquetas congeladas de BonPreu, Eroski y Alteza

Los consumidores de productos precocinados como las croquetas de supermercados BonPreu, Eroski y los que comercializan la marca Alteza, deben prestar atención a esta nueva

La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos

Hace un par de semanas nos hacíamos eco de la detección de vacas lecheras infectadas con gripe aviar en Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se

El calentamiento global y el aumento de las temperaturas provocarán un incremento del precio de los alimentos

Según un estudio realizado por expertos del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático de Alemania y el Banco Central Europeo, el calentamiento global y

Alerta alimentaria: Chocolate negro 72% con almendras de Mercadona

Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria), las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana han notificado una alerta a través del Sistema Coordinado de

Cuidado con los melones procedentes de Marruecos por su elevado contenido en clorpirifós

Ayer se emitió una alerta a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea, en la que se advertía acerca de los melones procedentes

Niveles elevados de plomo en algunos alimentos estadounidenses y de otros países del mundo

En los últimos años la persistencia del plomo en los alimentos ha sido una constante, recordemos que se trata de una de las neurotoxinas más peligrosas conocidas que sigue

Vacas lecheras infectadas con gripe aviar, ¿existe preocupación por el consumo de los lácteos?

Recientemente se dio a conocer que en algunas granjas estadounidenses se han detectado vacas lecheras infectadas con gripe aviar, siendo la primera vez que se detecta esta

¿Los brotes de bambú son un recurso alimenticio infravalorado?

Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Centro Nacional de Investigación del Bambú (China), los brotes de bambú son un recurso alimenticio