Muchas veces vamos a la tienda de alimentación multicultural de nuestro barrio y compramos ingredientes que nunca hemos cocinado porque todo lo que vemos lo queremos probar. Y …
Las posibilidades que los libros nos proporcionan para descubrir el mundo son inagotables. Y si hablamos de gastronomía, sólo nos falta poder contar con la tecnología que …
Por si lo desconocíais u os resulta curioso, os contaremos que el nombre científico del árbol del cacao es Theobroma cacao, aunque quizá os resulte más interesante saber que …
Málaga tiene una tradición gastronómica que se adora, se preserva y se actualiza. Desde la cocina del restaurante José Carlos García, reconocido con una estrella Michelin, …
Nos consta que sois de los que queréis llevar vuestras celebraciones al siguiente nivel sin complicaros en la cocina, por eso hemos preparado un nuevo ebook y su título es muy …
Continuamos adentrándonos en el mundo del café, y no sólo a través de cada sorbo de esta bebida que nos acompaña a primera hora del día y en la sobremesa, cada vez es más …
Hace unos días conocíamos que el restaurante Sartoria Panatieri de Barcelona se convertía en la segunda mejor pizzería de Europa según la Lista de las 50 Mejores Pizzerías …
Trigo sarraceno, avena, quinoa, arroz, espelta, centeno, amaranto, maíz, mijo, bulgur, teff, freekeh… los cereales (algunos pseudocereales) son los protagonistas del libro de …
Por muchos libros sobre panadería artesana que tengas en tu biblioteca, la nueva publicación de PastryRevolution no puede faltar. El autor es el maestro panadero Antonio Cepas, …
Hace pocos meses que os comentábamos en esta vídeo receta que hasta ese momento no habíamos cocinado un buen ramen, quizá sí algunas sopas del estilo, pero no una …
