News about Francia

Se suspende la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos en Francia

Recientemente se anunciaba en Francia la entrada en vigor de la reglamentación que prohibía el uso de términos cárnicos en los productos alimenticios vegetales que imitan a

Carrefour vuelve a comercializar los productos de PepsiCo

En el mes de enero hablábamos de Carrefour y de su decisión de no vender productos de PepsiCo por un aumento de precios que se consideraban inaceptables y que no estaban en

¿Las fuentes de agua de Nestlé están contaminadas con bacterias, pesticidas y químicos permanentes?

En el mes de febrero conocíamos una investigación periodística del diario Le Monde y Radio France que supuestamente destapaba un fraude alimentario que afectaba a las aguas

La ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos se pone en marcha en Francia

En Francia llevan varios años intentando prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetales que imitan a los alimentos de origen animal, considerando que se trata

Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado

En la última receta que hemos compartido en la sección ‘Recetas de los Chefs’ habéis visto un plato de alta cocina que su creador denominó ‘pithivier’, y como no es

Foodwatch Francia denuncia a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales

A principios de mes hablábamos de un presunto fraude con las aguas minerales en Francia, una investigación periodística ponía al descubierto que diversas empresas sometían

Aguas minerales de Perrier, Vittel y Cristaline, entre otras, son sometidas a tratamientos prohibidos por la normativa francesa

Recientemente hemos conocido una denuncia realizada por la asociación de consumidores Foodwatch Francia, en la que se señala que las aguas minerales de Perrier, Vittel y

Los gigantes de la industria alimentaria y la gran distribución son los beneficiados de la inflación

Hoy leemos un interesante artículo publicado por Foodwatch Francia en el que explica por qué la inflación de los alimentos es la parte emergente de un sistema alimentario en

Alerta alimentaria: Queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina, por presencia de Escherichia coli

Una nueva alerta alimentaria por presencia de la Escherichia coli se ha dado a conocer a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y os pedimos que la deis a

Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023

El término ‘reduflación’ hace referencia a la práctica de la industria alimentaria de reducir la cantidad de un producto que comercializa, pero sin reducir el precio