Esta Crema de calabaza resulta una receta increíblemente deliciosa, es un plato de cuchara que no dejará a los comensales mediar palabra mientras se disfruta, después todo …
Ayer, además de los tradicionales canelones, sabíamos que comeríamos Dorada al horno, así que aunque íbamos de invitados, quisimos elaborar este Pan con cardamomo para que …
Dos nuevas guías con consejos e información para la población, están disponibles en la web de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Hábitos alimentarios …
Para aquellos que deciden crear una empresa, poner en marcha un restaurante, una cafetería, una carnicería o cualquier negocio relacionado con la hostelería, turismo, comercio …
Se ha publicado en el Reino Unido un curioso libro testimonio de la historia y de la cocina de la época victoriana, se trata de las recetas de cocina de Emma Darwin, esposa del …
Áurea nos envía uno de los aperitivos que sirvió en la comida de Navidad, una Crema de aguacate que satisfizo a sus comensales. No lo dudamos, la combinación de sabores es …
Proporcionar comodidad es un factor común en la creación de nuevos productos con el fin de conquistar al consumidor. Los pulverizadores están de moda, como los biberones de …
Nos pedimos este nuevo libro, La cocina… es amor, arte, técnica, un trabajo que debe ser muy enriquecedor en el que han trabajado el prestigioso químico Hervé This y gran …
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Se han hallado documentos sobre la existencia …
Estamos muy contentos de poder celebrar desde Gastronomía & Cía nuestra primera Navidad con vosotros, de poder desearos para este día y todos los que le siguen que se …
