Además de la pierna o la paletilla de cordero o lechal al horno, estos cortes rellenos también son suculentos platos para un menú navideño. Si vuestra idea es hacer un asado …
Massimo Bottura es un cocinero italiano, delgado, propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y número dos en la Lista de …
Hace unos días os hablábamos de la introducción de la ley sobre desperdicios alimentarios en Francia, ley que en su momento fue aprobada pero que por un tecnicismo legal se …
Hace unos días que compartíamos con vosotros un postre ideal para Navidad o para consumir el turrón que quede después de las fiestas, o para cuando apetezca disfrutar del …
Esta semana adelantamos un día el recopilatorio de recetas dominical porque muchos estáis buscando los platos con los que vais a organizar vuestros menús navideños, para …
Como cada año desde el 2010, por estas fechas se da a conocer a los ganadores de los Premios Producto del Año, único certamen celebrado a nivel nacional en el que son los …
Cada año por estas fechas muchos medios de comunicación nos recuerdan que las fiestas navideñas tienen una parte negativa, y es que las comidas y cenas copiosas, y la falta de …
Las carnes son muy fáciles de acompañar con una salsa o una guarnición, pero a veces se quiere elaborar algo especial para que los comensales disfruten de un plato diferente, …
Acaba de abrirse el periodo de inscripción para el tercer concurso culinario que organiza el Ayuntamiento de Granada con el objetivo de favorecer la creatividad de jóvenes …
En el mes de octubre se dio a conocer la noticia de que el chef Grant Achatz del Restaurante Alinea (Chicago), se instalaría temporalmente en España para llevar a cabo dos …
