La col lombarda es una verdura que se consume habitualmente, principalmente en los meses fríos porque es su temporada, aunque como sucede con la mayoría de hortalizas y …
Si hay un aperitivo que te queda en el recuerdo después de probarlo es que ha sido bueno, si gusta a todos los que lo prueban también, y si después de los años el cocinero lo …
Cuando hacemos la comida o la cena para alguna de las fiestas navideñas solemos tener la cocina desbordada, aunque esté organizada, si tenemos muchos invitados es inevitable …
Además de la pierna o la paletilla de cordero o lechal al horno, estos cortes rellenos también son suculentos platos para un menú navideño. Si vuestra idea es hacer un asado …
Massimo Bottura es un cocinero italiano, delgado, propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y número dos en la Lista de …
Hace unos días os hablábamos de la introducción de la ley sobre desperdicios alimentarios en Francia, ley que en su momento fue aprobada pero que por un tecnicismo legal se …
Hace unos días que compartíamos con vosotros un postre ideal para Navidad o para consumir el turrón que quede después de las fiestas, o para cuando apetezca disfrutar del …
Esta semana adelantamos un día el recopilatorio de recetas dominical porque muchos estáis buscando los platos con los que vais a organizar vuestros menús navideños, para …
Como cada año desde el 2010, por estas fechas se da a conocer a los ganadores de los Premios Producto del Año, único certamen celebrado a nivel nacional en el que son los …
Cada año por estas fechas muchos medios de comunicación nos recuerdan que las fiestas navideñas tienen una parte negativa, y es que las comidas y cenas copiosas, y la falta de …
