Hoy abordamos un nuevo tipo de corte en cocina que se utiliza habitualmente para las hortalizas. Ya sabéis que hay muchas formas de preparar estos alimentos según la cocción o …
Debido al cambio de año y a las fiestas navideñas, probablemente COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha tardado este mes algo más en presentar …
Hoy os traemos un vídeo para el entretenimiento y la admiración de un artista del dibujo realista que curiosamente elige alimentos y productos comestibles como modelos. Howard …
Se acaba de dar a conocer el programa de la nueva edición de las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura antes conocidas como Minimal, y ahora parece ser que le quieren dar un …
El pasado mes de diciembre la Comisión Europea presentaba el informe sobre las grasas trans en los alimentos, la presentación de dicho informe se había retrasado durante un …
‘Cómete Madrid’ es el eslogan elegido para la celebración de la séptima edición del Gastrofestival que organiza el Ayuntamiento de Madrid con Madrid Fusión y con la …
Seguro que en la mayoría de cajones de las cocinas domésticas hay algún tipo de pinza para cerrar las bolsas de productos alimentarios que se van consumiendo poco a poco. Hay …
Ya el año pasado nos sorprendió que el congreso gastronómico Madrid Fusión se presentara con un buen vídeo, se titulaba WilliaM. Seguramente recordaréis al protagonista, …
En la web de la Comisión Europea acaban de publicar un póster actualizado sobre la acuicultura en la Unión Europea, una sencilla herramienta para conocer las 27 especies …
Semanas antes de que se celebre la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2016 en Bangkok (Tailandia) se están dado a conocer algunos premios y reconocimientos, …
