Es normal que a menudo se busquen atajos o sistemas que hagan las labores culinarias más fáciles y eficientes, normalmente se habla de trucos de cocina, aunque lo que para unos …
La firma de utensilios de cocina Kitchen Craft tiene en su catálogo un amplio surtido de accesorios para coctelería, y entre ellos hemos encontrado las pinzas que podéis ver …
El plato de la sección de Recetas de los Chefs hoy llega desde Bilbao, concretamente del Restaurante Aizian dirigido por el cocinero José Miguel Olazabalaga Legarreta, un …
En el año 2013 nos hacíamos eco de una nueva planta híbrida desarrollada por Thompson & Morgan, una de las empresas hortícolas más importantes del Reino Unido, se …
Entre ayer y hoy ha tenido lugar la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección’, un certamen cuya convocatoria se abrió el pasado mes de noviembre para …
Con el objetivo de promocionar la producción citrícola castellonense, la Diputación de Castellón ha organizado la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la …
AtN Index o Índice de Acceso a la Nutrición se basa en la premisa de que los fabricantes de alimentos y bebidas pueden realizar una importante contribución para abordar la …
Puede ser una sorpresa conocer que el kimchi hecho con puerro se llama leekchi (en inglés, pues puerro se traduce como leek), o quizá no tanto después de parar a pensarlo, …
Ayer daban el pistoletazo de salida las Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella 2016, es la décimo tercera edición de unas jornadas que tienen al denominado diamante …
En el mes de marzo del año pasado, el IARC, Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, concluía en una investigación realizada que el glifosato, uno …
