Sabemos que las endibias las podemos encontrar en el mercado todo el año, pero también debemos saber que su temporada se centra en los meses fríos, por lo que el otoño y el …
Desde diciembre de 2014 está en vigor el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria dirigida al consumidor. Entre los objetivos de este reglamento está dotar a los …
Ya que vamos a ir preparando platos de cuchara, aunque las temperaturas bajen muy lentamente en algunas regiones del país, ¿por qué no incorporar nuevos platos con los que …
Hace unos días se presentó la lista de restaurantes Bib Gourmand de Chicago, listado que, como ya hemos comentado en varias ocasiones, se presenta como antesala al lanzamiento …
Ya se ha dado a conocer la fecha de estreno del nuevo programa de RTVE MasterChef Celebrity, del que os hemos hablado anteriormente y que como sabéis, es una versión del talent …
No sabemos desde cuándo se encuentra el ‘yogur’ Skyr en el que ya se conoce como el ‘gigante alemán de los supermercados’, pero ya hace algunos meses que nos han …
Los huevos a baja temperatura son una de las elaboraciones de la cocina moderna más explotadas en los últimos años, encontrándose en la carta de prácticamente todos los …
Ya metidos en el mes de noviembre, nos encontramos un año más con la celebración de un evento gastronómico cuyo protagonista es uno de los platos tradicionales de la …
Hay muchas formas de preparar una ensalada, y no vamos a entrar en la cantidad de ingredientes que pueden formar parte de este tipo de elaboraciones culinarias, es más, vamos a …
Pronto hará tres años que el cocinero Ángel León presentó oficialmente un nuevo logro, una nueva hazaña, un nuevo sueño conseguido con el que inevitablemente volvió a …
