Carne y Pescado

Brochetas de cerdo adobadas con fideos udon: receta con freidora de aire y toque asiático

Estas brochetas de cerdo especiadas con fideos udon tienen todo lo que necesitáis si queréis preparar una comida sabrosa, saludable y sencilla. Os mostramos una combinación

12 recetas de bacalao que siempre triunfan: fáciles, económicas y llenas de sabor

Si hay un ingrediente que no falta en muchas cocinas durante la Cuaresma (y también el resto del año), es el bacalao. Versátil, sabroso y muy agradecido a la hora de cocinar,

Receta de pollo ahumado al romero, la forma más fácil y deliciosa de ahumar en casa

¿Sabéis que podéis hacer un delicioso pollo con el sabor ahumado del romero fácil, rápidamente y sin tener que utilizar ninguna herramienta de cocina especial? Aquí os

12 recetas irresistibles con gochujang: la salsa con sabor picante y umami que enamora

El gochujang es una pasta de chile fermentada originaria de Corea que aporta un sabor único y complejo a los platos. Con una base de arroz glutinoso, soja fermentada y chiles

Receta de lasaña de carne con bechamel de queso curado, te arrepentirás de no haberla hecho antes

Nos encanta la lasaña, pero si hay algo que la hace aún más especial es una buena bechamel cremosa y con mucho sabor. Y aquí tenéis la receta, por supuesto, es nuestra

Descubre doce nuevas recetas con pechuga de pollo para sorprender

Vosotros no podéis ser de los que dicen que comer pechuga de pollo es aburrido, siempre lo mismo, porque en Gastronomía y Cía tenéis decenas de ideas para cocinar esta carne

Una cena para enamorar: el menú perfecto para San Valentín

Velas encendidas, copas tintineando, una mesa bien dispuesta y como protagonista, un menú delicioso y romántico pensado para conquistar. Quizá una ensalada sofisticada ligera,

Receta de pollo asado al horno con mandarinas súper jugoso, tierno y aromático

Si queréis disfrutar del pollo asado más jugoso y fácil de preparar, esta receta es la clave. El secreto no está en complicadas técnicas ni ingredientes difíciles de

12 recetas deliciosas con pescados ricos en omega-3 para favorecer la salud cerebral

Para el recetario dominical de esta semana hemos seleccionado una variedad de platos que, además de deliciosos, aprovechan al máximo los beneficios de los pescados azules y sus

Las uvas que sobran en Nochevieja son perfectas para hacer estas deliciosas recetas

No os preocupéis por comprar las uvas justas para las campanadas, pensando que si sobran nadie se las comerá, podéis comprar racimos tranquilamente porque las uvas que sobran