Recetas de Cocina

Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas

Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas con un poco de arroz y pescado en esta receta de Atún

Pollo con espárragos trigueros

Continuamos disfrutando de los espárragos trigueros, que son finos pero muy sabrosos, esperamos que en nuestro próximo paseo este fin de semana, las esparragueras sigan siendo

Pincho de aguacate y queso San Simón

Combinar aguacate con queso nos encanta, además, cualquier variedad de queso, desde el requesón o el queso fresco, hasta el queso más curado, pasando también por otros tan

Bacalao con tapioca de nori

De los ingredientes más comunes, aunque fusionando distintas culturas gastronómicas, podemos elaborar nuevos platos como este Bacalao con tapioca de nori, mucho más sencillo

Receta de sopa de fresas con aguacate y anchoas

Los platos frescos y ligeros están empezando a ser una constante en esta cálida primavera, vamos a poder disfrutar de entrantes tan sabrosos como esta Sopa de fresas con

Doce recetas con nueces

Las nueces son uno de los frutos secos que, como la mayoría, resultan muy nutritivos y saludables, son especialmente ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, lo que

Gelatina de queso cottage con caramelo de chocolate y Calvados

Es muy fácil ofrecer un postre sabroso, nutritivo y ligero a nuestros comensales, aquí tenéis un buen ejemplo con la Gelatina de queso cottage con caramelo de chocolate y

Arroz cremoso con queso de San Simón y berenjena

El entrante que os proponemos hoy es esta receta de arroz cremoso con queso de San Simón y berenjena, un plato que alimenta a la vista y al olfato antes de empezar, en la

Tortilla de pan rellena de espárragos trigueros

Esta Tortilla de pan rellena de espárragos trigueros es la recompensa de un paseo fructífero en este mes de abril que ha iniciado soleado y la tierra nos regala espárragos

Brócoli con pangrattato de sésamo, jengibre y chile

El entrante compuesto por Brócoli con pangrattato de sésamo, jengibre y chile, no sólo es delicioso, también es nutritivo, económico y rápido de hacer. Como os