Elegante a la vista para una comida especial y también al paladar, además de sabrosa, o al menos es lo que se procura con esta Sepia con habas y emulsión de remolacha ahumada, …
El Matzo, también conocido como matzá o matzoh, es un pan ácimo que se elabora básicamente con harina y agua, es muy tradicional en la Pascua judía, siendo también conocido …
Las Hojuelas son uno de los dulces de Semana Santa tradicionales, pertenecen al grupo de las frutas de sartén, ya sabéis, una masa de pastelería o panadería que en lugar de …
Tenemos por delante varios días festivos, pero muchos más en los que la cálida temperatura nos invitará a disfrutar de entrantes frescos y ligeros, así que tenemos hoy una …
Para hacer la salsa de berenjena y queso que enriquece esta receta de pasta, os recomendamos hacer con tiempo la berenjena, teniéndola asada, sólo serán necesarios unos …
Es más que probable que estéis buscando recetas de torrijas para hacer en estos días, pues como sabemos, este es un dulce típico en la celebración de Semana Santa, y aunque …
La cocina mexicana es también una de nuestras favoritas, entre muchas otras cosas por la gran variedad de pimientos picantes que se incluyen en sus recetas culinarias, aunque …
Bacalao con gambas, garbanzos, alcachofas, habas, setas, patatas, pimientos… doce recetas con bacalao para que este pescado forme parte de vuestro menú cualquier día de la …
Esta receta de ajoblanco es una inspiración que nos proporciona Rodrigo de la Calle en su libro Gastrobotánica, donde nos muestra un plato similar elaborado con espárragos …
Los conocidos como Buñuelos de candil, nos parecen más unas rosquillas, pero respetemos el nombre porque bien lo merece esta receta tradicional que es una auténtica delicia, …
