Recetas de Cocina

Doce recetas con alcachofas

Con premura, nos disponemos a compartir con vosotros el recopilatorio de Doce recetas con alcachofas, sorprendidos de no haber hecho antes esta selección de recetas con un

Atún marinado con fresas y pistacho verde

El Atún marinado acompañado de fresas y pistacho verde es un aperitivo de lujo, no por su precio ni por la dificultad en su elaboración, sino porque está delicioso, sorprende

Salsa barbacoa de Jack Daniel’s

En algunos establecimientos hemos visto la salsa barbacoa comercializada bajo el nombre Jack Daniel’s® Barbecue Sauce Smooth Original, nunca nos ha tentado comprarla pero

Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre

Con esta receta de Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre, podemos dar la bienvenida a la primavera, al verano o a nuestros amigos que vienen a comer, quedarán encantados

Tartar de atún con mayonesa de sésamo

El Tartar de atún con mayonesa de sésamo es un entrante exquisito para quienes disfrutan de los platos con pescado crudo, combinado con esta mayonesa resulta una combinación

Mayonesa de sésamo

Para acompañar un pescado al vapor, unas brochetas de carne, unas verduras frescas o crudités, os proponemos una receta de salsa sencilla y rápida de hacer, una mayonesa de

Tortillas rellenas de hummus, espinacas y ternera

A falta de tiempo para cocinar, muchas veces recurrimos a un sándwich o bocadillo, a una pizza… en fin, a elaboraciones rápidas de hacer y que sacien nuestras necesidades.

Alcachofas con jamón de pato y scamorza

Seguimos disfrutando de una verdura de temporada, las alcachofas que en nuestro caso son recolectadas a escasos kilómetros de nuestra cocina, son las alcachofas de Benicarló y

Cazuelita de patatas cherie con setas de ostra, trufa negra y parmesano

Las Patatas cherie con setas, trufa y parmesano pueden ser un entrante o una guarnición de las que conquistan, nosotros hacemos este plato muchas veces como entrante utilizando

Kofta de ternera con salsa picante

Las koftas son una especie de albóndigas tradicionales de Oriente Medio y del sur de Asia, según la región se hacen redondas, cilíndricas y en este caso más o menos largas,