Recetas de Cocina

Caramelo de chocolate y calvados

Seguro que los más golosos recordáis el Caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé), la salsa de caramelo de origen francés que también se conoce como Salidou, y

Quinoa con puntillas de calamar

En su momento os hablamos de las virtudes de la quinoa, un excelente alimento que se conoce como pseudo-cereal (no es un cereal), con propiedades nutricionales muy interesantes y

Colines de cereales y semillas

Seguramente recordaréis los Panecillos de cereales y semillas que os presentamos hace unas semanas, sobre todo si la elaboración de pan casero es una de vuestras pasiones, pues

Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur

El Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur es un aperitivo elegante al paladar, lo enriquece con texturas jugosas y suaves en sabor, aunque éstos tienen carácter. El

Doce recetas con alcachofas

Con premura, nos disponemos a compartir con vosotros el recopilatorio de Doce recetas con alcachofas, sorprendidos de no haber hecho antes esta selección de recetas con un

Atún marinado con fresas y pistacho verde

El Atún marinado acompañado de fresas y pistacho verde es un aperitivo de lujo, no por su precio ni por la dificultad en su elaboración, sino porque está delicioso, sorprende

Salsa barbacoa de Jack Daniel’s

En algunos establecimientos hemos visto la salsa barbacoa comercializada bajo el nombre Jack Daniel’s® Barbecue Sauce Smooth Original, nunca nos ha tentado comprarla pero

Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre

Con esta receta de Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre, podemos dar la bienvenida a la primavera, al verano o a nuestros amigos que vienen a comer, quedarán encantados

Tartar de atún con mayonesa de sésamo

El Tartar de atún con mayonesa de sésamo es un entrante exquisito para quienes disfrutan de los platos con pescado crudo, combinado con esta mayonesa resulta una combinación

Mayonesa de sésamo

Para acompañar un pescado al vapor, unas brochetas de carne, unas verduras frescas o crudités, os proponemos una receta de salsa sencilla y rápida de hacer, una mayonesa de