Si en Navidad vais a ofrecer ostras a vuestros invitados, tal vez os guste innovar y preparar una de las creaciones de Albert Adrià, potenciando su sabor a mar con algas y …
La sección de Recetas de los Chefs vuelve a estar protagonizada por un plato que puede ser una buena opción para el menú de Navidad, y la creación es del cocinero de La …
Las codornices son una de las pequeñas aves que a menudo se consumen en días especiales, son rápidas y fáciles de hacer, y a muchas personas les gusta la suavidad de su …
El Restaurante Disfrutar ha recibido recientemente su primera estrella Michelin, dos soles Repsol, y entre otros reconocimientos, el premio al Restaurante del Año concedido por …
Los ‘arroces al cuadrado’ del cocinero alicantino Kiko Moya se han hecho muy populares entre los amantes de la gastronomía siendo muy apreciados (ya era hora), y …
Todos conocemos los bombones de chocolate y avellanas de la firma italiana Ferrero que, aunque están en el mercado habitualmente, toman especial protagonismo en Navidad, lo …
La morena es un pescado de escaso valor culinario, a no ser que caiga en manos de El Chef del Mar. Ya sabéis que Ángel León ha sabido poner en valor este y muchos otros …
Ilustrando estas líneas podéis ver la Lubina frita a la pimienta negra de Dani García, curiosa ¿verdad?, e incluso sorprendente, pero más os sorprenderá conocer cómo se …
Bajo estas líneas tenéis una receta del Restaurante Caelis de Barcelona, donde el cocinero Romain Fornell, considerado por algunos expertos el máximo exponente de la nueva …
La receta de la sección de Recetas de los Chefs vuelve con un plato dulce, un postre de restaurante, y lo comparte con nosotros el Jefe de I+D del Restaurante Etxanobe de …
